Hjelp, jeg har blitt bonde!
2020 er et år som er alt annet enn vanlig for min del. Jeg har valgt å gå inn i det nye året med en helt ny livsstil, nemlig som fulltidsbonde! Hvem skulle trodd at jeg som har tatt en mastergrad i Rettsvitenskap skulle ende opp som bonde? Vel, kanskje ikke så...
Inspirerende besøk hos Trondheim Slaktehus
Vi har vært på et inspirerende besøk hos Trondheim Slaktehus i Fossegrenda og føler oss utrolig heldige som har en utmerket nedskjæring og foredlingsbedrift kun 5 minutters kjøretur fra gården! Jørgen Næss hos Trondheim Slaktehus tok oss med på omvisning slik at vi...
Vi hører på kundene våre!
Vi hører på kundene våre og lanserer flere nye produkter som vi tror vil slå an! Noen av våre kunder har ytret ønske om å kjøpe mindre kasser med kjøtt. Det har vi tatt til etterretning og tilbyr i år hele tre nye produkter fra 7,5 kg til 13 kg. Sjekk ut julekasse,...Svinesti 2017
Har du prøvd å gå svinestien på Lerflaten Gård? Vi har satt opp en ny svinesti i år og vi håper at mange tar turen innom oss og grisene:-) Klarte du alle spørsmålene? Riktig svar er: 1. Hva er en stuegris? a. En grisete stue b. En Edelgris som liker å være i stua...Årets griser er her! Hva er nytt?
Mange har stilt spørsmål om vi får nye griser i år også, og vi kan med glede annonsere at det blir det! Vi øker faktisk til og med antallet gris i år til hele 64 griser 😀 Grisene kom til gården i går og har allerede begynt å grave i jorda og springe rundt på området....
Dugnad
Tradisjon tro startet sesongen med dugnad i år også. Mine foreldre (Karin og Olav) inviterte venner fra Bjørkmyr Kulturforening, Leirgjøkan og Utleira voksenkorps på dugnad på dagtid og fest på kvelden. Vi vasket alle vegger, gulv, møbler og telte opp antall kopper og...
Aldri mer tørre koteletter!
Syns du koteletter er tørt og kjedelig? Da bør du gi ovnsstekte koteletter et forsøk! I helga glemte jeg å ta opp steika fra fryseren som jeg hadde planlagt å lage til middag. Løsningen ble derfor å ta opp noen koteletter som det gikk fort å tine. Koteletter er jo...
Byens tøffeste lokalmatkunder
Som ferskinger i lokalmatbransjen var vi litt spente på hvordan trege trøndere ville ta imot våre hele og halve frilandsgriser. Vi kan med en gang slå fast at vi hadde ingen grunn til bekymring. Trege trøndere har blitt til tøffe og gira lokalmatkunder som vil ha hele...Time to say goodbye
Etter en fantastisk sesong er det nå tid for å si farvel til våre fantastiske, vakre og supersnille frilandsgriser. I går sendte vi 25 griser til slakteriet, og vi har nå bare 25 igjen. Et spørsmål jeg ofte får er «er det ikke trist å slakte grisene?»....Frilandsboller
Oppskrift på våre Frilandsboller Årets Bjørkmyrmartna var i helga og det var mange som tok turen innom. Nøff Frilandsgris var selvfølgelig representert og hadde egen bod på martnaen i år hvor vi delte ut smaksprøver på kjøttboller av vår egen frilandsgris....
Hjemmelaget bacon
Bacon er veldig godt, hjemmelaget bacon er himmelsk! Men hva er egentlig bacon? Det var vel omtrent der dette baconprosjektet startet. For å ta det grunnleggende først: Bacon er per definisjon røkt, lettsaltet sideflesk av svin, men ribbe kan godt brukes (skjær av...Svinestien Bjørkmyrmartnan 2016
Svinestien Bjørkmyrmartnan 2016 Hva er den største forskjellen på en frilandsgris og en ”vanlig” gris? Frilandsgrisen er i hovedsak ute Frilandsgrisen spiser bare gress Frilandsgrisen er en spesiell rase Riktig svar: a. Frilandsgrisen er i hovedsak ute Hvor er...
Svinestien
Riktig svar på svinestien 2016: 1. Hvilken gris er dette? a) Gisle Wink – Riktig b) Grynte Gris c) Nøffeliten 2. Hva er en råne? a) Hanngris som er kastrert b) Hanngris som ikke er kastrert – Riktig c) Hanngris som ikke er kjønnsmoden 3. Hvilken griserase...
Årets første grisetreff
I forrige uke hadde vi årets første grisetreff! Det ble et kjempehyggelig arrangement med mange griseglade folk som tok turen innom for å hilse på grisene. Flere benyttet anledningen til å velge hvilken gris de ville adoptere og gi den navn. Foreløpig har...
Bli med på grisetreff!
Mandag 13. juni klokken 18 inviterer vi til grisetreff! Det blir anledning til å være med på foring og det blir servert kaffe og sveler. For de som har kjøpt gris så blir det mulighet til å velge ut og navngi sin egen gris (gris kan bestilles her). Alle er velkomne,...
Med krøllet hale og nesevis
De fleste kjenner vel denne barnesangen: Med krøllet hale og nesevis, i bingen springer en gris. I søla den ruller seg inn, og tramper med alle de fire små bena i maten sin, du store min! Og fysj, fysj`a meg for en gris du er Visste du at griser har krøll på halen når...
De første kundene har valgt gris!
På onsdag fikk vi et hyggelig besøk av Tine og Ulf som sammen med familien sin har kjøpt seg en halv gris. De kom innom Lerflaten Gård på en spasertur fra Risvollan og fikk fritt velge blant våre 50 griser hvilken de ville adoptere. Valget falt på en brunflekkete gris...
Grisene har kommet!
Årets frilandsgris har endelig kommet til Lerflaten Gård! De har brukt dagen til å bli kjent med nye omgivelsene som innbyr til mye graving, løping og utforsking. Grisene er gjerdet inn med to strømtråder og en enkelt plank. Planken virker som et visuelt hinder slik...
Vi setter sammen grisehyttene
Vi har endelig fått grisehyttene til Lerflaten. Vi importerte hyttene fra Booth Pig Equipment i England og fikk de fraktet i en samlet forsendelse til Norge sammen med andre nordmenn som også bestilte hytter. Hyttene ble levert til Heinrich Jung i Arneberg i Hedmark...Vi forbereder oss til grisene kommer
Mange ting må på plass før man kan ta imot 50 griser. Hvordan skal de bo? Hva skal de spise og drikke? Hvordan skal vi gjerde dem inn? Dette er bare noen av spørsmålene vi har måttet ta stilling til gjennom vinteren. Heldigvis hadde vi et prøveår med kun 4 griser i...
Velkommen til visningsdag på Lerflaten Gård
Vi har gleden av å invitere alle som skal ha eller som tenker på å ha selskap på Lerflaten Gård til en felles visningsdag torsdag 5. Mai kl. 14:00. Her vil vi fortelle litt om gården og hva man bør tenke på i forkant av et selskap, samt svare på alle spørsmål dere...
Hvor og hvordan sover frilandsgriser?
Hvor og hvordan sover frilandsgriser? De er sosiale dyr som liker å ligge tett inntil hverandre, nesten oppå hverandre. Griser som mennesker foretrekker tak over hodet når de skal sove om natten. Derfor har vi bestilt to flotte grisehytter fra Pigequipment i England....Solbrent diva fra Strinda
I påvente av våren og nye griser har vi gravd litt i gårdens arkiv. Nøff sine griser er nemlig ikke de første grisene på Lerflaten Gård. «Solbrent diva fra Strinda» var bildeteksten til dette bildet som sto på trykk i Adresseavisen, sannsynligvis en gang på...Høsthilsen fra grisene
Høsten har kommet for fullt til Lerflaten og grisene ser ut til å like det! De tilbringer det meste av tiden sin i den delen av inngjerdingen som er nærmest gang- og sykkelveien fra Sjetnemarka, til stor glede og noe forundring for de mange forbipasserende. En skulle...
Hvem vant årets svinesti?
Det var stor interesse for Nøff sin spennende svinesti på Bjørkmyrmartnan. De riktige svarene er som følger: Hva kalles «mammagrisen»? Purke Galte Råne Hvilken rase er den tradisjonelle norske avlsgrisen? Duroc Edelgris Landsvin Hvilken «rase»...Kom på Bjørkmyrmartnan!
I helga går årets Bjørkmyrmartna av stabelen. Vi i Nøff stiller med bod og en morsom svinesti for store og små! Lørdag 10-16 og Søndag 11-16
En opplevelse for hele familien
Nøff har som mål å tilby noe mer enn svinekjøtt i en kasse. En frilandsgris fra oss skal være en opplevelse for hele familien, lenge før juleribba kommer på bordet. Vi ønsker at barn (og voksne) skal vite hvordan griser lever, at de kan løpe i full fart og at de...
Nøff på Bjørkmyrmartnan 2015
Nøff stiller med egen bod på Bjørkmyrmartnan 2015. Bjørkmyrmartnan går av stabelen 3. og 4. oktober på Nøff sin egen hjemmebane, Lerflaten Gård i Trondheim. På vår stand kan forhåndsbestille Nøff gris for 2016 eller slå av en griseprat. Det er også mulig å hilse på...Kontaktinformasjon
Lerflaten Gård AS
Org nr 929 049 314 MVA
Lillekvamsvegen 45
7036 Trondheim
post@lerflaten.no booking@lerflaten.no
416 81 504