Nøff Frilandsgris

13 innlegg

Hjemmelaget bacon

Bacon er veldig godt, hjemmelaget bacon er himmelsk! Men hva er egentlig bacon? Det var vel omtrent der dette baconprosjektet startet. For å ta det grunnleggende først: Bacon er per definisjon røkt, lettsaltet sideflesk av svin, men ribbe kan godt brukes (skjær av ribbeina før du starter, de kan brukes som spareribs). Vi valgte selvfølgelig å […]

Grisene har kommet!

Årets frilandsgris har endelig kommet til Lerflaten Gård! De har brukt dagen til å bli kjent med nye omgivelsene som innbyr til mye graving, løping og utforsking. Grisene er gjerdet inn med to strømtråder og en enkelt plank. Planken virker som et visuelt hinder slik at grisene ikke braser gjennom. Dette ser […]

Høsthilsen fra grisene

Høsten har kommet for fullt til Lerflaten og grisene ser ut til å like det! De tilbringer det meste av tiden sin i den delen av inngjerdingen som er nærmest gang- og sykkelveien fra Sjetnemarka, til stor glede og noe forundring for de mange forbipasserende. En skulle kanskje tro at oktober er […]